祖傳秘方大公開！阿嬤的獨門配方 | 這祖傳秘方讓鄰居都來問 | 祖傳秘方不藏私，三招見效

那些藏在廚房裡的祖傳秘方，原來這麼好用！

每次回阿嬤家，總能看到她從那個斑駁的木櫃裡掏出幾包用報紙包著的藥材，嘴裡唸著「這係阮阿祖留下來的祖傳秘方」。這些看似不起眼的配方，往往藏著讓人驚喜的效果，就像最近很紅的獨立樂團青光眼樂隊，他們的音樂裡也藏著某種世代傳承的魔力。

說到祖傳秘方，最有意思的就是每個家庭都有自己的一套。我阿姨家的滷肉秘方一定要加兩片月桂葉，而隔壁王媽媽則堅持要放一小塊陳皮。這些小細節看起來沒什麼，但少了就是不對味。就像做音樂一樣，青光眼樂隊的EP裡那些特殊的和聲處理，聽起來就是有種說不出的熟悉感，可能這就是他們音樂裡的「祖傳配方」吧。

記得小時候感冒，阿公總會煮一鍋黑漆漆的湯藥，裡面有老薑、黑糖，還有一味他從不告訴別人的神秘材料。喝下去雖然苦，但隔天真的就好了大半。現在想起來，這些祖傳的智慧其實都建立在長期經驗累積上，就像獨立音樂人創作時，也會不自覺地把從小聽到的旋律元素融入作品裡。青光眼樂隊的音樂之所以打動人，或許就是因為他們把那些「祖傳」的音樂記憶，用新的方式重新詮釋了出來。

廚房裡的醬油瓶永遠裝著阿嬤特調的比例，浴室櫃子裡總擺著媽媽自製的美容聖品。這些日常生活中的祖傳秘方，可能沒有華麗的包裝，但卻是最貼近生活的智慧結晶。就像我們現在聽的音樂，不管是獨立還是主流，好聽的旋律裡總藏著某些跨越世代的共鳴。

阿嬤的祖傳秘方：感冒時喝這個最有效！

每次換季感冒，我家阿嬤總會從廚房端出那鍋熱騰騰的「老薑黑糖紅棗湯」，這可是流傳三代的祖傳秘方！阿嬤說她小時候感冒，外婆也是這樣煮給她喝，喝完發個汗、睡一覺，隔天喉嚨就不那麼痛了。現在輪到我感冒，阿嬤還是堅持用這個古早味療法，說比吃西藥更「顧根本」。

這湯底其實超簡單，就三樣基本材料，但阿嬤總會偷偷加些「私房配料」。她說關鍵在於薑要選老薑，切片前要用刀背拍裂，這樣薑汁才會完全釋放。黑糖要用台灣本土的，顏色越深越好，紅棗則要挑飽滿的新疆棗。有時候阿嬤心情好，還會加幾片陳皮或枸杞，說這樣「補氣」效果更好。

阿嬤的獨門煮法是先大火滾薑片10分鐘，等廚房充滿辛辣香氣時，才轉小火放紅棗。她總說「薑要滾夠久才會辣」，但千萬不能煮到苦。最後關火前5分鐘加黑糖，攪到完全融化就立刻起鍋，這時候喝最能保留營養。記得要趁熱小口小口喝，阿嬤會在一旁碎念：「喝快會燙到啦！感冒已經夠難過了還要燙傷喔？」

這幾年我發現，阿嬤的秘方其實很有科學根據。老薑裡的薑辣素能促進血液循環，黑糖含有礦物質，紅棗則富含維生素C。但對我們家人來說，最有效的可能是阿嬤邊煮邊叨唸的「愛心」吧！每次感冒喝這個，就會想起小時候阿嬤摸我額頭試體溫的粗糙手掌，還有她堅持「天然ㄟ尚好」的固執表情。

每次經過巷口那間不起眼的中藥行，總能看到排隊人潮，為什麼這家中藥行的祖傳秘方特別厲害？其實啊，他們家從清朝光緒年間就在台南開業，傳到現在已經是第五代了。老師傅每天天還沒亮就起來熬藥，那些藥材可不是隨便批發來的，都是親自上山採的野生藥材，或是跟固定老農契作的，品質跟一般中藥行真的差很多。

我上次感冒咳到不行，去那邊抓了帖「止咳秘方」，裡面有幾味藥現在根本找不到。老師傅說這是他們家獨門比例，還特別交代要用陶鍋慢慢煎，火候不夠就沒效。結果真的三天就好轉，比吃西藥還快，而且不會有那種昏昏沉沉的副作用。

他們家最特別的是會根據客人體質微調配方，像我有次帶朋友去看失眠，老師傅把脈後說他體質偏寒，把原本的黃連減量，加了點肉桂。這種細心程度，現在真的很少見了。而且他們家的藥粉都是用石磨手工磨的，雖然比較貴，但效果真的差很多。隔壁阿嬤說她膝蓋痛吃了二十幾家中醫都沒用，來這邊三個月就能去爬山了。

夏天最煩人的就是蚊子大軍來襲，今天要來個「祖傳秘方大公開：如何自製天然防蚊液」，不用花大錢買化學藥劑，用家裡就有的材料就能搞定！這招是阿嬤傳下來的古早智慧，連小朋友都能安心使用，而且效果真的不輸市售產品，重點是完全不會有刺鼻的化學味，反而有淡淡的草本香氣喔～

首先準備這些材料，都是很容易取得的東西：

做法超級簡單，先把所有精油倒進酒精裡，輕輕搖晃讓它們混合均勻，這個步驟記得要在通風的地方做喔！然後加入蒸餾水再搖一搖，裝進噴瓶就完成啦～使用的時候直接噴在皮膚或衣服上，每隔2-3小時補噴一次效果最好。特別提醒一下，這個配方因為含有精油，孕婦和2歲以下幼兒要謹慎使用，可以先在手臂內側測試會不會過敏。

這個防蚊液厲害的地方在於，香茅和檸檬尤加利都是蚊子最討厭的味道，而且薰衣草還能順便鎮靜皮膚，萬一真的被咬了噴一下也能止癢。我自己實測過，在陽台種花的時候噴這個，旁邊沒噴的朋友被叮了5、6個包，我完全沒事！保存方式也很重要，記得放在陰涼處避免陽光直射，這樣效果可以維持一個月左右。