百合花開的季節來了！ | 台灣最美百合景點TOP5 | 百合栽培超簡單秘訣

百合，這種優雅又充滿生命力的花朵，總是能讓人心情愉悅。在台灣的花市裡，百合算是很常見的花種，尤其白色百合更是受歡迎，常常被拿來當作送禮或裝飾用。你知道嗎？百合其實有很多品種，每種的香氣和花期都不太一樣，今天就來跟大家分享一些關於百合的小知識。

說到百合的種類，最常見的大概就是以下這幾種：

在台灣種百合其實不難，只要掌握幾個要點就能讓它們長得很好。首先要注意排水，百合最怕積水，所以盆栽底部一定要有排水孔。再來是陽光，雖然百合喜歡陽光，但台灣夏天太熱，中午最好能稍微遮蔭一下。施肥的話，建議用開花肥，大概兩週施一次就夠了。很多人會問百合開完花後要怎麼處理，其實可以把花莖剪掉，但葉子要留著讓它繼續光合作用，這樣球根才會儲存足夠養分，明年才有機會再開花。

除了當觀賞植物，百合在台灣的飲食文化裡也有一席之地。像是金針花其實就是黃花百合的一種，台灣人很愛拿來煮湯或炒菜。不過要特別注意的是，不是所有百合都能吃，有些品種的球根是有毒的，所以千萬不要隨便摘野生的百合來煮。如果想嘗試百合料理，建議還是去市場買專門食用的品種比較安全。說到這裡，突然想到前陣子在傳統市場看到有攤販在賣新鮮的百合球根，老闆還很熱心地教客人怎麼煮百合粥，那種溫馨的畫面真的很台灣味。

百合花開的季節是幾月？台灣賞花最佳時機通常在每年的5月到7月之間。這段時間台灣各地的百合花田都會陸續綻放，尤其是台東太麻里、花蓮六十石山這些地方，整片山坡被純白的百合花覆蓋，空氣中飄著淡淡花香，超級適合安排一趟小旅行！不過要特別注意的是，不同品種的百合花期會有些微差異，建議出發前先查好花況才不會撲空喔。

台灣常見的百合花主要有三種，開花時間和適合觀賞的地區都不太一樣。鐵炮百合最早開，大概4月底就能看到；接下來是台灣野百合，5月中到6月最盛開；最後才是香水百合，花期可以延續到7月中。想看不同品種的話，可以參考下面這個整理好的表格：

最近這幾年因為氣候變化的關係，百合花開的時間有時候會提前或延後個一兩週。像今年(2025)台東的野百合就比往年早開了快10天，所以建議5月初就可以開始關注花況報導。另外要注意的是，百合花很怕大雨，如果遇到連續雨天可能會影響花期，打算去賞花的朋友最好避開梅雨季節。平日去人會比較少，但假日通常會有市集和活動，各有優缺點啦！

新手如何種植百合？簡單5步驟讓你家陽台開滿花

想在家裡種出優雅又香噴噴的百合花嗎？其實一點都不難！就算你是完全沒經驗的新手，只要跟著這5個簡單步驟，很快就能看到陽台開滿潔白或粉嫩的花朵。百合算是很好照顧的植物，只要掌握幾個小技巧，它們就會乖乖長大開花給你看喔～

首先，選對種球超級重要！建議去花市或園藝店挑選飽滿、沒有發霉的種球，大小約像雞蛋那樣最剛好。記得看看底部有沒有長出小小的根芽，有的話代表活性很好。不同品種的百合開花時間和高度都不太一樣，亞洲百合比較矮適合盆栽，東方百合香味濃但需要深一點的盆子。

種植時間最好選在秋天（10-11月），這時候天氣轉涼，種球不容易爛掉。先把土裝到盆子裡約八分滿，輕輕壓平後把種球「尖頭朝上」放好，再蓋上5-8公分的土。記得澆透水但別積水，之後看到土表乾了再澆。

百合很愛曬太陽，每天至少要有4-6小時光照，不過夏天正午要稍微遮陰。大概2-3週就會冒出嫩芽，這時候可以每兩週加一點液態肥。等到莖長到15公分左右，在土面撒些緩效肥顆粒，這樣開出來的花會更大更美。

最讓人期待的就是花苞出現的時候啦！通常種下去3-4個月就會開花，花謝後把殘花剪掉但保留葉子，讓養分回流到種球。等到枝葉枯黃再停水，把種球挖起來陰乾保存，秋天又可以再種一次喔～

為什麼百合花被稱為純潔的象徵？背後的文化意義

百合花在台灣人的生活中很常見，從婚禮佈置到喪禮花圈都能看到它的身影。但你知道為什麼百合花會被當作純潔的象徵嗎？這其實跟它的外型特徵和文化背景有很大關係。首先從外觀來看，百合花的花瓣潔白無瑕，形狀優雅大方，尤其是台灣常見的鐵砲百合，那種純白的色澤給人一種不染塵埃的感覺，難怪會被拿來代表純潔。

從歷史文化來看，百合花的象徵意義可以追溯到很久以前。在基督教文化中，百合花被認為是聖母瑪利亞的象徵，代表著純潔與神聖。而在東方文化裡，百合也有”百年好合”的吉祥寓意，常被用在婚禮上祝福新人。台灣早期受到這些文化的影響，自然就把百合和純潔畫上等號了。

除了文化因素，百合花的生長特性也強化了這個象徵。它通常生長在乾淨的山區或溪邊，遠離塵囂，這種與世無爭的特質讓人聯想到純潔無瑕。台灣的阿里山、陽明山都能看到野生的百合花，每到花季時，整片山坡開滿潔白的百合，那種景象真的會讓人感受到大自然的純淨之美。

在台灣的日常生活中，百合花的純潔形象也被廣泛運用。像是醫院常用百合花來布置，就是取其純淨的意象；學校畢業典禮也常選擇百合花，象徵學子純真的心靈。甚至有些保養品廣告會用百合來強調產品的純淨無添加，可見這個象徵已經深植台灣人的心中。