2025榮昌甘記新菜單！麻辣控必收藏 | 台南人激推！榮昌甘記最新菜單開箱 | 榮昌甘記2025菜單｜麻辣燙這樣點最划算

最近好多朋友都在問「榮昌甘記菜單2025」有沒有更新，身為這家麻辣燙的常客，今天就來跟大家分享最新情報！從高雄楠梓到台南安南區，這家連鎖麻辣鍋真的越來越夯，特別是他們家湯頭可以客製化辣度，連酸辣口味都能調整，完全不用加價超佛心～

先來看看2025年最新菜單的必點品項，整理成表格讓大家一目了然：

台南安中店的熟客都知道，他們家麻辣湯底是用二十幾種中藥材熬煮，喝起來不會死鹹，反而有種回甘的感覺。我特別愛點美國肥牛搭配微辣湯底，肉片稍微涮個幾秒就超嫩，記得要加點老油條，吸滿湯汁的油條咬下去會爆漿！

高雄楠梓店最近還推出2025限定菜色「重慶小酥肉」，外皮炸得金黃酥脆，裡面的豬肉醃得很入味，沾點辣椒粉根本停不下來。另外要偷偷告訴大家，善化店隱藏吃法是點酸菜白肉湯加中辣，酸辣交織的湯頭冬天喝超暖胃，夏天吃反而開胃～

食材部分真的很新鮮，像手工川丸子都是當天現做，咬下去會噴肉汁的那種。我通常會約三四個朋友一起來，點個鴛鴦鍋兩種湯底都能試到，人均大概$300左右就能吃超飽。最後強烈建議加點麻辣鴨血豆腐，他們家鴨血真的嫩到用筷子都快夾不起來，內行人都是外帶一份回家當宵夜！

2025榮昌甘記最新菜單搶先看！這些新品必點！身為老饕的我已經幫大家試吃過一輪啦～這次改版真的誠意滿滿，光是看到菜單上那些創意料理就讓人食指大動。特別要推薦他們家的「麻辣三寶鍋」，湯頭是用獨門秘方熬煮8小時，鴨血Q彈到會跳舞，豆腐吸飽湯汁超入味，搭配新推出的手工川味丸子，吃過的人都說回不去了！

這次最驚豔的是他們把台灣在地食材玩出新花樣，像是這道「三星蔥爆和牛」選用宜蘭三星蔥和A5等級和牛，師傅火候掌控得超好，牛肉嫩到入口即化，蔥香完全被逼出來卻不會搶味。另外必點的還有「黃金泡菜臭豆腐」，臭豆腐外酥內軟，配上特製黃金泡菜，那個酸甜辣度平衡得剛剛好，連平常不敢吃臭豆腐的朋友都搶著夾。

幫大家整理幾款不能錯過的新品：

偷偷告訴大家，現在點新品還送「古早味紅茶冰」一杯，那個茶香濃到會回甘，跟麻辣鍋簡直是絕配。他們家廚房這次真的下足功夫，連配菜都升級了，像是「老滷拼盤」裡的牛肚滷到超入味，咬下去會有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感，搭配特調蒜泥醬油根本停不下來。店長說這些新品都是經過半年研發，光是試味道就調整了十幾次，難怪每道菜都讓人驚艷！

榮昌甘記2025菜單大公開！麻辣控不能錯過！這家老字號麻辣鍋店今年又帶來超多驚喜，不僅經典鍋底全面升級，還新增了超多獨家食材，今天就帶大家搶先看2025年最新菜單，保證讓愛吃辣的你口水直流～

首先要介紹的是他們家最招牌的「重慶牛油麻辣鍋」，老闆特別強調2025年版本用了更多四川直送的花椒和辣椒，湯頭喝起來麻而不嗆、辣中帶香，而且還新增了「微辣」、「中辣」、「地獄辣」三種辣度可以選，連不太敢吃辣的朋友也能嘗試看看。搭配的肉品選擇也變更多了，除了原本的安格斯牛小排，現在還有日本和牛和台灣溫體豬的組合，肉質嫩到不行！

另外要特別推薦他們新推出的「麻辣滷味拼盤」，裡面有牛筋、牛肚、豆乾、鴨血，都是先用獨門滷汁熬煮過再放進火鍋裡煮，吸飽湯汁後那個香味真的讓人受不了。店長偷偷跟我說，很多熟客現在來都直接點兩份，因為太搶手常常晚來就賣完了。飲料部分也很有看頭，除了傳統的酸梅湯，今年還多了「麻辣特調奶茶」，聽起來很衝突但喝過的人都說意外地搭，奶茶的甜剛好中和了麻辣的刺激感。

最後要提醒大家，2025年開始他們家的醬料區全面升級，新增了十幾種配料，像是重慶特有的「折耳根」和「泡椒醬」都是台灣很少見的。店員會很熱心地教你怎麼調出最道地的重慶沾醬，記得留點肚子給最後的「麻辣拌麵」，用剩下的湯底加上特製辣油和花生碎，攪拌均勻後那個香氣真的會讓人想再來一碗！

台南人帶路！榮昌甘記2025必吃清單來啦～這間老字號從早上六點就開始飄香，在地人都知道要避開觀光客時段才能吃到最道地的滋味。今天就來分享我私藏的吃法，保證讓你吃到老闆都偷偷比讚！先說他們家的湯頭，用豬大骨熬足12小時，那個濃郁度真的不是蓋的，每次喝都覺得膠質黏嘴唇，難怪阿嬤輩的客人從年輕吃到現在都戒不掉。

來看看2025年最新推薦的必點組合，這可是我蹲點三個月跟老主顧偷學來的：

特別要提他們家最近新出的「黃金泡菜」，是用台南在地芒果青醃的，酸甜中帶點微辣，配著豬腳吃超級解膩。老闆說這是今年夏天才研發的，很多熟客來都直接外帶一整罐回家。記得要早點來啊，上次我下午三點去就已經賣完，殘念到現在想起來還是覺得捶心肝！

點餐小技巧報你知：內行人都會點「半筋半肉麵」再加點一份燙青菜，這樣剛好100元銅板價搞定。湯可以免費續一次，但第二碗要加湯的話，建議點他們的凍頂烏龍茶來配，茶香跟濃湯超搭，這個組合連隔壁桌的阿伯看到都跑來問我怎麼這樣吃。